Angoli ghiotti in Toscana
Dopo mesi riprendo in mano il mio blog perché ho
trascorso una vacanza talmente bella e ricca di Angoli Ghiotti che non mi
bastano i prossimi mesi su Instagram per raccontarveli tutti e allora mi sono
decisa a tornare qui e a parlarvi di tutti i posti più carini che ho trovato in
Toscana.
In questa regione è impensabile girarsi e non trovare ovunque luoghi interessanti dove
mangiare, sarebbe come venire in Veneto e vedere se hanno del prosecco…tuttavia
eravamo in una zona non proprio superturistica e questo lo abbiamo apprezzato
tantissimo. Ci siamo presi un appartamentino in un agriturismo "La Sassetta" molto carino a
Bibbona, in provincia di Livorno a 5 km dal mare. Non voglio star qui a
decantare il mare, la spiaggia, la gente, la perfetta organizzazione, anche se
dovrei, ma questo è un post sul mangiare e allora bando alle chiacchere
iniziamo subito.
A Bibbona, questo paesino di 3.000 anime, abbiamo
trovato un ristorante molto bello, l'Officina Vallini. Il luogo era intimo e
ospitale aiutato anche dai camerieri e lo stesso chef che passeggiava per i
tavoli chiaccherando con i clienti. Inutile dirvi che il dessert è stato il mio
momento preferito…
Lasciata San Gimignano, dopo un panino con la porchetta
preso al mercato, ci siamo diretti a Volterra dove la prima tappa ha bloccato
Luca davanti alla bottega del tartufo! Volterra l’ho trovata più ricca di
angoli ghiotti e infatti ho scoperto in una delle piccole viuzze della città
uno street food incredibile!
La sosta del priore.
La sosta del priore.
Qui ci DOVETE VENIRE. I vari post-it lasciati dai
clienti valgono più di tutte le recensioni di Tripadvisor. (PANINO LARDO-PECORINO, ZUCCHINE E ACCIUGHE)
A 5km da noi ci siamo letteralmente innamorati della piccola Bolgheri, frazione di Castagneto Carducci, molto piccola ma ampiamente trafficata di turisti che vengono qui attraverso lo storico viale dei cipressi, citato nelle poesie di Carducci e per il vino.
A 5km da noi ci siamo letteralmente innamorati della piccola Bolgheri, frazione di Castagneto Carducci, molto piccola ma ampiamente trafficata di turisti che vengono qui attraverso lo storico viale dei cipressi, citato nelle poesie di Carducci e per il vino.
In quanto esperto di vini Luca non poteva non
trascinarmi qui, e io ho amato talmente questo piccolo paese da volerci tornare
praticamente tutte le sere. Ampiamente ricca di osterie e ristoranti due hanno
attirato la nostra attenzione, “la piccola dispensa” e l'enoteca Tognoni.
La prima è situata proprio nella piazza, accanto alla
famosa statua di nonna Lucia, la nonna di Giosuè Carducci. Qui il luogo è
intanto tra le cose più Instagram che io abbia mai visto…cassette di legno
portafiori, menu appesi e dipinti a mano…insomma le foto parlano chiaro! Qui
noi ci siamo sempre fermati per fare aperitivo, o dopo cena, per assaporare del
vino e gustare qualche stuzzichino, che vi assicuro essere particolarmente
abbondanti, quindi è un luogo perfetto anche per la cena.
Un altro posticino è stato l'enoteca Tognoni: qui abbiamo trascorso la nostra
ultima serata tra affettati, formaggi e beh vino naturalmente. Il luogo è
interessante perché i vini esposti nel locale possono essere scelti
direttamente dal cliente che li porta in autonomia al suo tavolo. Vinco facile
perché stavo con un esperto, altrimenti se la scelta toccava a me mi trovavate
ancora là con lo sguardo ebete a battere la testa contro al muro per la
completa e totale ignoranza a riguardo.
Ultimo in classifica perché si trova proprio fuori
dalla nostra zona e lo abbiamo infatti sfruttato durante la strada, si trova in
pieno centro a Livorno ed è il rinomato “Da Galileo” famoso per il suo
straordinario caciucco. Il cameriere è particolarmente simpatico, l’ho notato
prima, trovandolo addirittura nei commenti delle recensioni su internet, e poi
incontrandolo. Vincitore di diversi premi, apparso in numerosi programmi televisivi e nonostante i 35 gradi (percepiti 50), abbiamo ordinato il loro piatto tipico...che è uscito fumante e avvolgente dalla cucina. ASSOLUTAMENTE SUCCULENTO.
Spero questa mia piccola guida gastronomica vi sia utile, e se steste anche valutando l'idea di andare in Toscana in vacanza con la famiglia, la Costa degli Etruschi è un luogo perfetto per voi. Vicino al mare per rilassarvi, vicino a incantevoli scorci e paesi da visitare e vicino ai vigneti...per darvi al bere qualora ne sentiste la necessità.
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